Pepparkakscookies med cheesecake
Ingredienser
Cheesecakefyllning
130 g färskost
1/2 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Pepparkaksdeg
En halv deg av: Julpepparkakor
Instruktioner
Blanda snabbt ihop ingredienserna till cheesecakefyllningen. Rör så lite som möjligt.
Använd 2 skedar och skopa upp 12 klickar cheesecakefyllning, så runda som möjligt på ett bakplåtspapper. Ställ i frysen 1 timme.
Gör halva pepparkaksdegen enligt recept eller använd en färdig pepparkaksdeg.
Sätt ugnen på 175°C, under- och övervärme. Ta ut pepparkaksdegen ur kylen och dela till 12 bollar som väger ca 50 gram. Fyll varje boll med en klick fryst cheesecake och rulla rund. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, ha mellanrum mellan kakorna.
Grädda i mitten av ugnen ca 17-20 min.
Tips
Om degen väger 500 g, dela den då till 10 bollar (det finns pepparkaksdeg som väger 600 g).
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Vinterutflykter
Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.