Rullrån med lingonsmörkräm
cirka 20-25 stycken
Ingredienser
Rån
1 1/2 dl smält smör
1 1/2 dl Dansukker Strösocker
3 dl vetemjöl
3 dl vichyvatten eller vanligt vatten
Smörkräm
200 g smör, rumsvarmt
5 dl Dansukker Florsocker
3 msk lingonpulver eller lingonsylt
100 g färskost
Rån
Rör ihop smör, socker och mjöl till en klumpfri smet, späd med vatten under tiden.
Värm rånjärnet, smörj första gången noga.
Lägg på cirka 1 msk smet i järnet, tryck ihop, grädda 1 – 3 minuter beroende på värmen.
Ta loss med en stekspade och rulla ihop snabbt.
Smörkräm
Vispa smöret tills det blir vitt. Tillsätt florsocker, lingonpulvret och färskosten.
Vispa ytterligare en liten stund.
Lägg krämen i en spritspåse och spritsa i ändarna på rullrånen.
Receptet är framtaget av
