Tarte med citronpannacotta och mascarpone
Ingredienser
Mördeg
125 g kallt smör
½ dl Dansukker Rörsocker Strö
3 dl vetemjöl
1 äggula
Citronpannacotta
6 dl vispgrädde
1 ½ dl Dansukker Gelésocker Multi
2 msk finrivet citronskal
Mascarponekräm
250 g mascarpone
2 dl vispgrädde
¾ dl Dansukker Florsocker
Lemoncurd och hackade pistagenötter
Instruktioner
Mördeg
Skär smöret i tärningar. Nyp ihop smör, socker,och mjöl i en bunke till en smulig deg. Tillsätt äggulan och knåda snabbt ihop till en deg. Tillsätt ev några msk kallt vatten. Lägg i plastfolie i kylen 30 minuter. Kavla ut degen och tryck ut i en pajform, gärna med löstagbar botten ca 28 cm i diameter. Nagga med en gaffel och ställ i frysen minst 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C. Grädda 10-15 minuter tills den är gyllene. Låt svalna.
Citronpannacotta
Koka grädde, gelésocker multi och citronskal ½ minut. Sila och häll i pajskalet. Ställ i kylen minst 3 timmar.
Mascarponekräm
Vispa ihop mascarpone, grädde och florsocker till en kräm. Bred krämen på tarten. Toppa med lemoncurd och pistage.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till sommarens fester och firanden
Sommarens alla fester bjuder in till att baka något extra gott. Här hittar du inspiration till tårtor och bakverk som passar allt från midsommar och student till födelsedagar och sommarens spontana firanden.
Fläder för sommarens recept och drycker
Fläder är en somrig råvara som kan användas till allt från saft och drycker till desserter och sylt. Här hittar du inspiration och recept – oavsett om du vill göra något direkt eller ta vara på flädern och spara smaken längre.
Härliga jordgubbstider
Sommaren – härliga jordgubbstider! Nu gäller det att ta vara på alla jordgubbar. De är givetvis goda att äta som de är, men låt dig gärna inspireras av våra recept med jordgubbar som ingrediens. Om du inte hinner ta vara på denna härliga jordgubbstid, så är bären lätta att frysa in till vintern.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!