Toscakaka med nötter och kokos
En mjuk sockerkaka med ett härligt täcke av nötter och kokos blandat med sirap och grädde! Kan det bli bättre?
Ingredienser
Sockerkaka
100 g smör
1/2 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl Dansukker Ekologiskt Strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Toscasmet
75 g pistagenötter
75 g pekannötter
50 g flagad mandel
50 g kokos
75 g smör
1/2 dl Dansukker Farinsocker
1/2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 1/2 msk vispgrädde
1 1/2 msk vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Smöra en springform, 21 cm i diameter.
Smält smör och tillsätt mjölk. Vispa ägg och strösocker poröst. Vänd ner smörblandningen och rör om. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner. Rör till en jämn smet och häll ner i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Gör toscasmeten medan sockerkakan gräddas. Hacka pistagenötter och pekannötter och blanda tillsammans med flagad mandel och kokos. Ställ åt sidan.
Smält smör och tillsätt farinsocker, sirap, grädde och mjöl. Koka upp några minuter medan du rör om. Ställ kastrullen åt sidan och vänd ner nötblandningen.
Ta ut sockerkakan och bred försiktigt på toscasmeten. Sätt upp gallret högre i ugnen och grädda kakan i ca 10 min.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Halloween
Låt barnen klä ut sig, klä upp dig själv, och överraska med läskigt mumsiga godsaker.
Baka med äpple och päron
Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Smakrik Pärongalette med chèvre och saftiga äppelmunkar är några av de goda recept som vi har samlat här.
Chutney - kryddstark smaksättare
Chutney har sitt ursprung i den indiska matlagningen och består oftast av inkokt frukt, socker och kryddor. Chutney passar till det mesta och är en kryddstark smaksättare. Här har vi samlat våra bästa recept på chutneys som du kan använda i din matlagning.
Läckert med lingon
Visst är det läckert med lingon! Dessutom har bären många användningsområden. Vi använder lingonen bland annat i kakor, till sylt eller varför inte göra lingonsaft? Nedan hittar du våra syrliga lingonrecept.
Älskade äpplen
En av de frukter som är sist ut på sommaren är äpplet – läckert, saftigt och gott. Det går att göra så mycket med det. Vi har både läckra bakrecept med färska äpplen och förslag på hur du kan njuta av dina äpplen längre, som saft, äppelmarmelad eller äpplegelé.
Gör livet mustigare med Muscovado!
Upptäck skillnaden med Muscovadorörsocker du också! Sockret är fuktigt, finkornigt och har en unikt mustig och fyllig smakton. Ljus muscovado påminner om ljuvlig smörkola och den mörka har en fin ton av lakrits. Går utmärkt att använda i all sorts bakning, matlagning och i dryck. Bara att prova och njuta!