Jordgubbstårta med passionscurd

En klassisk jordgubbstårta med det lilla extra. Jordgubbstårta med passionscurd, vaniljkräm och färska bär. Sommartårtan som passar till alla tillfällen.

8-10 bitar

PT1H

2 timmar

Betyg (205 st)

Sätt betyg

Ingredienser

Tårtbotten
4 ägg
2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
1 l jordgubbar
Passionscurd
Vaniljkräm

Garnering
3 dl grädde
1 l färska bär av olika slag

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 °C.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda övriga ingredienser i en bunke och rör ner i äggsmeten. Smörj en form med löstagbar kant, 19 cm i diameter.

Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen i 35-40 minuter. Stick med en sticka i mitten av kakan för att se om den är klar. Låt svalna på ett galler.

Gör under tiden passionscurd och vaniljkräm. Skär hälften av jordgubbarna i skivor, spara de finaste för dekoration.

När tårtbotten svalnat helt skär den till tre bottnar med en vass brödkniv.

Lägg den understa botten på ett serveringsfat, stryk på ett lager vaniljkräm och täck med jordgubbskivor. Lägg på nästa botten och stryk på ett lager passionscurd och ett lager skivade jordgubbar. Lägg på den översta botten och bred ut grädde över hela tårtan. Dekorera med jordgubbar och färska bär.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Mandelkaka med rabarber

Rabarberdags

Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.

Gräddglass på pinne

Gör din egen glass

Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!

Försommarfika

Försommarfika

Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.

Sommartårta

Tårtor till vårens fester och firanden

Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!

Grillmarinader

Goda grillsåser, marinader och rubs

Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.