Jul med smak av svensk sirap!
Sätt smak på julen med våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning. Testa och få en ännu godare jul!
Vanliga frågor om att baka med sirap till jul
Sirap ger både smak, färg och konsistens i julbaket. Den gör degen smidigare, kakorna segare och bidrar med en djup, rund sötma som passar extra bra till julens kryddor. Sirap hjälper också jäsningen om man bakar med jäst.
Du kan använda både ljus och mörk sirap i julbak. Mörk sirap ger en fylligare, kryddigare smak och passar särskilt bra till pepparkakor, mjuka kakor och knäck. Ljus sirap ger en mildare sötma och används ofta i kola, godis och ljusare småkakor.
Både mörk och ljus sirap fungerar i pepparkakor. Mörk sirap ger en djupare, mer kryddig smak och en mörkare färg – perfekt för klassiska pepparkakor. Ljus sirap ger en mildare smak och ljusare kakor, och passar bra om du vill ha en mjukare smakprofil.
Ja, sirap kan delvis ersätta socker i bakning. Det ger mer fukt, en segare konsistens och en mildare sötma – men tänk på att det påverkar både smak och gräddningstid.
Bakverk med sirap håller sig saftiga längre. Sirap binder fukt, vilket förlänger hållbarheten och ger en mjukare konsistens även efter några dagar.
För perfekt knäck och kola ska du koka med sirap, socker och grädde till rätt temperatur – sirapen ger både seghet och den där karamelliga smaken som hör julen till.
Brödsirap passar bäst till julbröd. Den ger en fyllig, lite maltig smak, fin färg och hjälper brödet att hålla sig saftigt längre. Perfekt för mustiga limpor och klassiskt vörtbröd.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Fira Våffeldagen
Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Festliga drinkar
Upptäck våra läckra recept på festliga drinkar och hitta en favorit för varje smak och tillfälle. Med Svensk Vit Sirap går det snabbt och enkelt att blanda goda drinkar – helt utan att koka sockerlag.