Jul med smak av svensk sirap!
Sätt smak på julen med våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning. Testa och få en ännu godare jul!
Vanliga frågor om att baka med sirap till jul
Sirap ger både smak, färg och konsistens i julbaket. Den gör degen smidigare, kakorna segare och bidrar med en djup, rund sötma som passar extra bra till julens kryddor. Sirap hjälper också jäsningen om man bakar med jäst.
Du kan använda både ljus och mörk sirap i julbak. Mörk sirap ger en fylligare, kryddigare smak och passar särskilt bra till pepparkakor, mjuka kakor och knäck. Ljus sirap ger en mildare sötma och används ofta i kola, godis och ljusare småkakor.
Både mörk och ljus sirap fungerar i pepparkakor. Mörk sirap ger en djupare, mer kryddig smak och en mörkare färg – perfekt för klassiska pepparkakor. Ljus sirap ger en mildare smak och ljusare kakor, och passar bra om du vill ha en mjukare smakprofil.
Ja, sirap kan delvis ersätta socker i bakning. Det ger mer fukt, en segare konsistens och en mildare sötma – men tänk på att det påverkar både smak och gräddningstid.
Bakverk med sirap håller sig saftiga längre. Sirap binder fukt, vilket förlänger hållbarheten och ger en mjukare konsistens även efter några dagar.
För perfekt knäck och kola ska du koka med sirap, socker och grädde till rätt temperatur – sirapen ger både seghet och den där karamelliga smaken som hör julen till.
Brödsirap passar bäst till julbröd. Den ger en fyllig, lite maltig smak, fin färg och hjälper brödet att hålla sig saftigt längre. Perfekt för mustiga limpor och klassiskt vörtbröd.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Låt oss jamma!
En del syltsocker, två delar bär och några minuter på spisen – sen är du igång. Med Dansukker Syltsocker är det enkelt att experimentera med smaker, hitta nya favoriter och skapa sylt precis som du vill ha den.
Baka med sommarens bär
Baka med sommarens bär och bjud på något hembakat till kalaset. En paj eller kaka fylld med fräscha, syrliga bär är perfekt för eftermiddagsfikan. Ta vara på sommarens bär och fira att det är semester!
Sommarfrukost
Sommarfrukost handlar om enkla, fräscha smaker och råvaror i säsong. Här hittar du inspiration till allt från snabba morgonlösningar till mer genomarbetade frukostar som passar när du har lite mer tid.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Sommardrinkar handlar om friska smaker, svalka och goda kombinationer. Här hittar du inspiration till både alkoholfria och klassiska drinkar som passar lika bra till varma dagar som till sommarens festliga tillfällen.
Sommardesserter
Sommardesserter är ofta enkla, fräscha och bygger på bär, syrliga smaker och svalkande inslag. Här hittar du inspiration för allt från snabba efterrätter till mer festliga alternativ som passar när du vill förbereda något extra.