Jul med smak av svensk sirap!
Sätt smak på julen med våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning. Testa och få en ännu godare jul!
Vanliga frågor om att baka med sirap till jul
Sirap ger både smak, färg och konsistens i julbaket. Den gör degen smidigare, kakorna segare och bidrar med en djup, rund sötma som passar extra bra till julens kryddor. Sirap hjälper också jäsningen om man bakar med jäst.
Du kan använda både ljus och mörk sirap i julbak. Mörk sirap ger en fylligare, kryddigare smak och passar särskilt bra till pepparkakor, mjuka kakor och knäck. Ljus sirap ger en mildare sötma och används ofta i kola, godis och ljusare småkakor.
Både mörk och ljus sirap fungerar i pepparkakor. Mörk sirap ger en djupare, mer kryddig smak och en mörkare färg – perfekt för klassiska pepparkakor. Ljus sirap ger en mildare smak och ljusare kakor, och passar bra om du vill ha en mjukare smakprofil.
Ja, sirap kan delvis ersätta socker i bakning. Det ger mer fukt, en segare konsistens och en mildare sötma – men tänk på att det påverkar både smak och gräddningstid.
Bakverk med sirap håller sig saftiga längre. Sirap binder fukt, vilket förlänger hållbarheten och ger en mjukare konsistens även efter några dagar.
För perfekt knäck och kola ska du koka med sirap, socker och grädde till rätt temperatur – sirapen ger både seghet och den där karamelliga smaken som hör julen till.
Brödsirap passar bäst till julbröd. Den ger en fyllig, lite maltig smak, fin färg och hjälper brödet att hålla sig saftigt längre. Perfekt för mustiga limpor och klassiskt vörtbröd.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Ta hand om det goda
Att ta hand om sådant som blir över är inte bara bra för miljön, det kan bli riktiga godbitar! Så släng inte fruktskalen, grötresterna eller nötterna som aldrig knäcktes. Ta hand om det goda!
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör.